Thunø Kro - Gårdcafe og gæstgiveri

Thunø Kro, er en restaurant, vinstue, cafe og gæstgiveri af en helt usædvanlig slags. Maden er Økrologi med friske lokale råvarer i højsædet, som vii får leveret hver dag. Vi foretrækker simremad frem for catering og betjeningen er uhøjtidelig og hyggelig. Så uanset om du er sejler, på endagstur eller miniferie, så er Thunø Kro er absolut et besøg værd.

Thunø Kro er den gamle skole fra 1881, hvor der siden 1989 har været god mad, musik og dans. i 2016 kom der nye ejere til, som vil holde gamle traditioner i hævd, med mad fra bunden, kombineret med nye teknikker, ting fra naturen og lave lækre retter med kvalitet i hver eneste mundfuld. Gårdhaven er blevet udvidet og overdækket, så nu er der plads til 50 spisende gæster inde og 60 ude.

Alt mad laves fra brunden og råvarer købes så vidt muligt økologisk og af lokale producenter. Vi får leveret råvarer hver dag og bestemmer aftens menuer alt efter hvad vi kan få frisk på dagen. Derfor har vi ikke et egentlig menukort, men kom frisk og prøv, vi garantere at det bliver godt!

Til højre viser vi lidt eksempler på de første af sommerens tilbud, så i rigtig kan få appetitten vækket.

Forret
Brucetta af eget surdejsbrød m. karameliseret hvidløg og standarve.
Hovedret
Stegt rødfisk m. nye Tunø kartofler, grønt fra Bos firma, vilde urter og sauce blanquette.
Dessert
Rabarbertrifili m. amaretto og ananaskamille.

Hertil er en vinmenu mulig.

Vi starter for alvor med surdejsbrød, grillet strandkål og løg, kulmule med Beurre Blanc og mere, dessert inspireret af Ris a la Mande.